JOANNA BRODZIK „UMAMI. OPOWIEŚCI I PRZEPISY” (wyd. Znak)

18.11.2021

Bardzo się cieszymy, że Joanna Brodzik przyjęła to zaproszenie, bo to jedna z naszych ulubionych aktorek. Spotkanie w Falenicy będzie jednym z pierwszych, promujących jej najnowszą książkę kucharską. „Umami” to mądra i dowcipna opowieść kulinarna, która powstała z miłości do jedzenia, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Joanna Brodzik wraca w niej do smaków z dzieciństwa, ale też odbywa zmysłową podróż przez kontynenty. Opowiada o tym, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

 Spotkania z cyklu Stacja Książka odbywać się będą w każdy czwartek, o godz. 18:30, aż do 16 grudnia. Poprowadzi je autorka cyklu Agnieszka Kowalska. Wstęp na spotkania jest wolny (trzymajcie kciuki, żeby ominęły nas kolejne fale pandemii), obowiązują oczywiście maseczki i zdrowy dystans na widowni. Każde spotkanie będziemy rejestrować i udostępniać na youtubowym kanale Kinokawiarni Stacja Falenica.

Współfinansuje je Ministerstwo Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu.